“寒冬至，狗肉肥”，随着天气越来越冷，狗肉也渐成盘中之宠，狗肉煲、狗肉火锅、狗肉汤成为一些食客的滋补美味。围绕狗肉而生的买卖俨然形成一个产业链，那么，被送上餐桌的狗肉到底从何而来？宰杀之前有无经过检疫呢？

最近，家住福州盖山镇的谢女士丢了一只心爱的小狗，为了找回自己的狗，她是四处打听，没想到，这狗没找到，却让他发现了不少售卖狗肉的摊点。

记者走访了谢女士所说的金山集贸市场附近的市场，发现这些摊点前都公然挂着“有狗肉出售”的字样，根据摊主介绍，狗肉的价位从16元到22元不等，这些狗基本都是土狗，像这样的大冷天，一天能卖出十几只。

对于狗肉的来源，摊主们都直言不讳，有的说是从乡下买来的，有的说是街上抓的，并没有任何检验检疫的证明。

而对于记者担心的卫生和食用安全，摊主们是这样说的。

卖狗肉商贩：有没有什么检查啊 检查什么 拿哪里检查 我们自己买的狗好不好自己知道，没问题就没问题，绝对卫生 我们在这里开了五六年的店了，都没有人过来说 你这个狗肉不好 吃了会怎么样。

除了大街上的流浪狗，一些狗贩子还将目标盯准了本地居民养殖的家狗，那么食用这样的狗肉安全吗？

医生也表示，并不是所有的人都适合吃狗肉，而且目前市场上出售的狗肉大多来自农村，基本没有注射过疫苗，很多狗都带有狂犬病、犬瘟热等多种病毒，一旦误食带菌的狗肉，危害极大。

福建省第二人民医院副院长 张喜奎：阴虚火旺的人也是不适合吃的，本身它没有经过防疫处理 第二个没有经过检验 很可能带有寄生虫一类的东西 人吃完了很可能患上人畜共患疾病 也得上这些寄生虫。