石家庄人想逛胖东来超市，不用再跑河南了。6月10日，石家庄零售业迎来首家永辉版“胖东来”，永辉超市长安万达店经过32天调改升级后正式开门迎客。

这是河北省永辉超市首家“学习胖东来”的自主调改店，也是石家庄获评全国首批售业创新提升试点城市后，零售业开展创新提升的实质性举措之一。

图为6月10日，市民在永辉超市长安万达店选购商品。

此次调改后卖场有哪些新变化，与“胖东来”又有多少相似？开业当天，记者一探究竟。

一大早，这家超市门外就排起长队，恢复营业首日，很多市民前来打卡，其中不少人是慕名“胖东来”而来。

走进焕然一新的门店，3米宽的宽敞过道，告别了以往的拥挤感，暖色系的射灯温柔地洒在货架上，随手一拍就是氛围感大片。

现制现售区域香气四溢，新鲜出炉的面点一上架，就围拢了很多顾客。永辉超市相关负责人告诉记者，调改后，卖场的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右，食用百货类新增商品占比达47.1%，进口商品占比近20%，现制现售商品比例放大至20%左右。

生鲜一向是超市主打业态，这里不仅有荔浦芋头、恩施小土豆等“全国鲜味儿”，“燕赵风味”也比比皆是，例如本地产的红薯、绿叶蔬菜、西红柿等。记者看到，水果区岛台标注了各水果品类的糖分，并且还接受“鲜度管理”——超过4小时打八折、超过6小时打六折、超过8小时下架，在商品标签就能查看到上架时间和相应的折扣。“买果切就担心新鲜度，有了这个标签更放心了。”挑选果切的市民丛女士说。

行走在卖场中，记者还发现了更多贴心小细节：榴莲“山”旁放着防刺手套，冻品区放着防冻手套，西瓜区域提供现场鲜切服务，水产区有打氧清洗、杀鱼等服务，肉禽区有免费切丝绞肉等服务，定向种植区产品二维码可以看到种植信息……

这场“焕新之旅”，为石家庄市民带来了一场充满烟火气与幸福感的购物新体验。

一直以来，石家庄零售业积极转型升级，在永辉超市调改前，石家庄已出现了喜事多、骏弘生鲜等学习全球优秀商超的零售新业态；不仅是新玩家，在未来，随着盒马鲜生、京东七鲜、山姆会员店等相继落地，通过场景化改造、品质化供给、供应链提升等多项举措，全市零售业态将加速创新提升。（来源：石家庄日报）

编辑：梁堃

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