【石家庄正宗的成都串串推荐 袁记串串香】啥是串串香?串串香和火锅麻辣烫冒菜有啥子区别?没搞懂的话我给你普及普及,串串香是把各种食材用竹签串起,放在红油汤中烫熟再蘸着小料吃的,火锅是论盘上的,麻辣烫在川渝外也变成了店家烫好放到碗里浇芝麻酱的吃法.冒菜也源于成都,是把菜放在一个小竹篓里烫熟,而且汤能喝。

地址：谈固东街与东岗路交口北行500米路西 电话：66616837

石家庄正宗的成都串串推荐 袁记串串香

如果你去过成都，你会发现，在成都的大街小巷，随处可见大大小小的串串香铺子：红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤，以及那一大把一大把的竹签构成了成都街边独特的风景线。据说“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川，但是到底是由谁发明的，怎么流传开来的已经无从考证，就好像一夜之间突然风靡了整座蓉城。人们把荤的、素的往竹签上那么一穿，就穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。成都还评出了串串百强,康二姐玉林袁记串串香…….

袁记串串香早就在成都人尽皆知，已经有17年的品牌历史，现在在全国坐拥数百家分店，力图打造最正宗传统的“成都的味道”。终于，庄里也等来了袁记串串香。

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和其他所有连锁店一样，庄里的袁记完美复制了总部标准，从店面门头、到一次性袋装底料，再到小料、菜品的调配腌制，都跟成都总部保持一致，力争让庄里爱吃串串的食客尝到最正宗的味道。

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骨汤底是自己熬的,加上总部统一配送的辣料就是麻辣锅底了,温馨提示:红汤锅会比鸳鸯锅中的辣汤要辣,如果还觉得味道不够可以要求加麻加辣.

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店里串串的种类目前不是特别多，但也够吃。牛肉、鸡翅、排骨、土豆、菜花、香肠、鱿鱼，晚餐时间还有毛肚、百叶等。结账的时候数签子，一根8毛，印象里除了鸡翅是3根签子之外别的都是一根签子，所以基本上都是8毛一串。重点推荐特色腌制牛肉，这是店里的特色。

鸡蛋里挑骨头：串品的种类再多一些就更好了。

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温馨提示大家，小料一定要选蒜泥的，老板会现场调制，蒜泥+香油+蚝油+香菜+盐的油碟。吃不惯的人可能第一次吃会觉得有点儿腻，但其实蒜泥小料才是最正宗的吃法，也最适合川味的麻辣火锅，一是香油本身有降温作用,刚从滚烫的油锅中拿出来的串串泡到油碟中可以不烫嘴,二是香油能刮下一些辣油,味道吃起来更柔和.蒜泥的加入一是杀菌二是去腥,因为串串香中多以动物内脏擅长,什么鸡胗呀鸭舌呀百叶呀鸭肠呀,香油蒜泥油碟最对味!巴适!!

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去过成都的朋友都知道,吃串串喝唯怡,这是当地的一种豆奶,好喝的很.

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因为人手原因,目前二楼没对外,过一阵就会开放,有包间哦

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