食盐是我们生活中的必需品，最近一则关于碘盐致癌的负面消息引发了公众对食盐的持续关注，面对碘盐，我们又该如何选择呢？

在人体必需的微量元素中，没有哪种像碘一样，与一个叫做甲状腺的器官如此密切。作为人体最大的内分泌器官，甲状腺能分泌甲状腺激素，合成后者的主要原料便是碘。有意思的是，碘的摄入量会影响甲状腺激素分泌量。换言之，甲状腺够娇气，过高或过低的碘，均可能引起甲状腺功能的异常。

食盐致癌的的消息引发了公众的关注，我们在超市看到食盐分为含碘盐和非碘盐，那么市民该如何选择食盐呢？

市民采访 平时怎么选择食盐

市疾控中心地病所所长 张海红：碘盐致癌的消息卫生部已经辟谣，我们做了两次调查哦，省会属于缺碘地区应该食用碘盐，非碘盐是病人遵照医嘱食用的。

专家告诉我们，现在市场销售的食盐的中碘的含量是经过精确计算的，我们长时间食用碘盐并不会造成碘超标，另外专家还指出，目前甲状腺癌的发生和食用碘盐并无直接关系，而我们平时所说的食用海产品并不能完全替代碘盐，省会居民目前仍需要补充碘盐。