12月29日晚，百胜餐饮集团中国事业部，就肯德基使用速成鸡肉问题通过官网发表声明表示道歉。并澄清此前说过的，花百万经费把关检查等情况。

肯德基在声明中称：12月19日，百胜相关部门负责人在接受央视采访时的不当言论，引发了误解，特此澄清并道歉。百胜方面称：从2005年开始，百胜选择上海市食品药品检验所为第三方检验单位。检验所对百胜的原料、半成品提供检测服务。但相关人员在接受采访时所提到的检测经费说法不完整。

百胜按实际检测项目支付检测费，也未向上海市食品药品检验所支付过任何其他费用，也未向政府食品药品监督部门支付过任何费用。

百胜还表示已经对相关人员的不妥言论进行处理。

声明中还公布了处理对六和集团自检结果的相关情况，百胜称在2010至2011年期间，百胜发现六和集团有几个批次样品药残超标，于2011年停止与主要问题工厂：临沂工厂的供货资格，但并未暂停六和集团其他工厂的合作

2012年，对六和集团其他工厂的产品的9次抽检均为合格，但考虑到质量管理能力等因素，于今年8月全面终止了与六和集团的供应商资格。

对于有人质疑百胜方面瞒报自检结果，百胜解释，“由于目前中国相关法律法规没有规定要求企业向政府呈报自检结果和向社会披露自检结果，因此百胜并没有刻意瞒报”。

另一方面，新希望六和股份有限公司发表公告，承认子公司山东六和集团存在收购农村养殖户白羽肉鸡把关不严等问题。相关部门已停产，并封存库存原料及产品，积极配合政府相关部门的全面检查。