很多水果吃起来不甜，甚至很酸，但含糖量却不低；那些吃起来很甜的水果，真实糖度可能并不高！

水果界的“伪装大师”，非山楂莫属。味觉酸到皱眉头，真实糖度赛可乐！每100克山楂的含糖量高达22克，比荔枝、葡萄、香蕉都要高，但因为含有大量的枸橼酸、苹果酸有机酸以及五环三萜酸，冲淡了糖的甜度。如果你吃下的是裹满了糖的冰糖葫芦、糖雪球，摄入的糖只会更高！

百香果也是很多人眼中的“健康水果”，但含糖量并不低！每100克约含13克糖，和葡萄相当，比橙子、蜜瓜含糖更高，之所以吃着不那么甜，完全是因为被酸味盖住了。

大部分草莓味道清甜，主要是因为果糖占比高，但真实含糖量仅为6克每100克，在水果中属于低糖范畴，对减肥人士和糖尿病患者都比较友好。

炎炎夏日，一口咬出蜜汁的哈密瓜，其实是妥妥的低糖水果，每100克哈密瓜仅含糖7.7克，同时含钾量比较高，不仅对维持人体的电解质平衡至关重要，在摄入高钠食物导致高血压时，还有降血压的作用。

每100克西瓜含糖约6~8克，低于荔枝、香蕉等高糖水果，但升糖指数（GI值）较高，建议每次吃几瓣即可，不要捧着狂炫！

为了保证水果的营养成分不被流失，水果最好是直接食用，而不是榨汁饮用。

编辑：马蕾

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