在乡村振兴的浪潮中，高邑镇北街村坚持“党建引领、做强特色”工作思路，以特色农业产业为纽带，大力推广黑小麦种植，带动村集体实现增收。

在北街村集众合作社黑小麦播种现场，工作人员正将一袋袋麦种倒进播种机箱内，箱内的麦种与普通麦种不同，个个颗粒饱满，呈紫黑色，播种机来回穿梭作业，将种子和有机肥一起播撒在松软的土壤中，等待来年的丰收。

黑小麦以其丰富的营养成分和独特的口感备受消费者青睐，与普通小麦相比，黑小麦富含蛋白质、氨基酸、多种微量元素和膳食纤维等，具有更高的保健价值。为了充分挖掘黑小麦的价值，延伸产业链，提升农产品附加值，合作社积极探索黑小麦深加工之路。走进面粉生产车间，机器轰鸣、麦香扑鼻，工人们忙碌而有序。从黑小麦到面粉，需要经过清洗、筛选、水洗，再经过石磨的依次作业，产出的面粉直接装袋打包，日加工量400斤左右。

如今，黑小麦深加工产业已成为北街村的产业之一，通过种植黑小麦和黑小麦深加工实现了该村村民增收致富，为乡村振兴注入了新的活力。（来源：高邑融媒）

编辑：马蕾

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