近日

鹿泉区市场监督管理局

联合乡镇、公安等部门

在辖区内集中开展

“制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品”

专项整治行动

这次行动重点对肉类成分

进行专业检测鉴别

强化源头管控

全力守护群众 “舌尖上的安全”

执法人员对海山便民市场、站前街沿线及西土门村等地的食品经营场所开展突击检查，重点核查了肉制品原料来源、肉类检疫合格证明、溯源凭证等，严厉打击以次充好、掺假造假等违法行为。同时，还现场核验了经营户的营业执照、食品经营许可证等，确保经营主体合法合规。

检查过程中，第三方检测机构技术人员同步开展采样工作。他们按照规范流程，使用专业工具，随机抽取肉制品样本，在经营户和执法人员共同见证下，详细记录产品信息，规范封装样品，贴上唯一编码标签。这些样本被放入恒温运输箱保存，将送往实验室，通过DNA检测等技术手段进行成分鉴别。检测结果预计3到5个工作日内出具。

来源：鹿泉融媒

编辑：吴楠

责编：周欣