为保障学生的饮食安全，8月30日下午，鹿泉区市场监管局对辖区部分学校食堂、校园周边食品经营店，开展食品安全监督检查，护航开学第一餐。

在凤凰外国语学校，执法人员重点对食品进货渠道、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面检查，并听取了学校相关负责人对开学前食品安全工作情况的汇报。

现场，执法人员通过查阅资料，仔细检查食品安全“两个责任”落实情况，督促学校完善食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

据了解，鹿泉区利用暑期，组织全区开办食堂的中小学校长、承包经营企业负责人等，举办全区校园食品安全管理能力提升专题培训班。围绕校园食品安全面临的形势、校长（园长）如何履职尽责、食堂经营方如何落实主体责任、相关食品安全法律法规解读等方面进行了集中专题辅导。（来源：冀云鹿泉）

编辑：任闪

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