香蕉扒了皮就可以吃，果肉新鲜卫生，也没有核，既方便又不会脏手；果肉很容易咀嚼，水分少，饱腹感较强，常被称为“善良的水果”。除此之外，香蕉还有以下优势：

易消化

香蕉碳水化合物丰富且富含膳食纤维，不但能快速补充能量，而且消化负担小、代谢负担小。这也是很多运动员比赛时吃香蕉的原因。

富含糖分

成熟的香蕉每100克糖分可以达到15%以上，这对补充糖分十分有利。此外，果糖可不经消化、蔗糖经过少量消化，就可直接被吸收利用，马上弥补体能消耗。

调节情绪

香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，有助让心情变得安宁，减轻悲观程度，甚至有助减轻疼痛，所以香蕉又有“快乐食品”之称。此外，香蕉富含B族维生素，对神经系统具有镇静作用。

钾离子丰富

钾离子有助保持身体细胞的电解质平衡，且能迅速进入体内帮助维持并调节神经兴奋，降低神经肌肉的紧张度。

责编：周欣