农历五月初五是端午节，是我国的传统节日之一。在这一天，人们除了热闹地庆祝节日，还应该注意保养身体，合理安排饮食和生活，以保持身体健康。下面，我们来了解一些关于端午节养生知识和吃粽子的注意事项。

一、饮食养生

1.合理搭配食物：端午节期间，气温逐渐升高，人体易出汗，容易导致体内水分流失。因此，可以适当多吃一些含水分丰富的食物，如西瓜、黄瓜、梨瓜等，以补充体内水分。此外，还应注意合理搭配食物，多吃些富含维生素、蛋白质、纤维素等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鱼类等，以满足身体对各种营养的需求。

2.清淡饮食：由于天气炎热，胃肠功能相对较弱，容易消化不良。

因此，端午节时，饮食宜以清淡为主，少食油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重胃肠负担。可以选择清炖、清蒸等烹饪方式，尽量减少油炸、煎炒等高油脂的食物。

3.避免暴饮暴食：虽然家人团聚，往往有丰盛的饭菜摆在面前，但要尽量避免暴饮暴食，以免引起胃肠负担过重,导致消化不良、腹胀等健康问题。

二、起居养生

1.合理作息：我们应该保持合理的作息时间，早睡早起，避免熬夜，保证充足的睡眠时间。

2.避免中暑：气温较高时，中暑的风险也相对增加。因此，我们要注意避免暴晒，尽量待在阴凉处。在外活动时，应选择适当时段，避免中午时分阳光最强烈的时候。另外，还要多喝水，及时补充体内的水分，以防止中暑。

三、运动养生

1.早晚锻炼：中午时分较炎热，不适合剧烈运动。因此，我们可以选择清晨或傍晚时分进行运动，如慢跑、散步、太极拳等，以增强身体的抵抗力和代谢能力。

2室内运动：如果气温实在太高，出门运动不方便，可以在室内进行一些适当的运动。

四、心理养生

1.调节情绪：我们应该尽量保持心情愉快、放松身心。可以选择一些喜欢的活动，如读书、听音乐、看电影等，让自己保持积极向上的心态。

2.与亲友团聚：端午节是一个传统的家庭团聚日,可以走亲访友，与亲友相聚，共同庆祝节日。与亲友交流、互动，可以增进感情，也能给自己带来愉悦和放松。

五、吃粽子的注意事项：

在端午节吃粽子已经成了一个特定的习俗，但是，在此要提醒大家：

1.粽子一定要加热透了再食用。因为粽子的主要原料是糯米，冷了后会变硬、变黏，不仅口感不佳，而且极难消化，会加强胃肠负担。另外，如果是肉类或蛋黄馅的粽子，含有较多动物油，冷却后会凝结成固体状，也比热的液体油难消化。其次，糯米和粽子馅如果储存不当极易变质，如果加热不充分，就很容易发生食物中毒。有一点需要注意，粽子剥开后，如果有黏丝并伴有酸味，表示粽子变质了,就不能食用了。

2.粽子不能吃太快或太多。每年都有因吃粽子太多或太快而发生的消化不良、被噎甚至窒息事件。因为粽子是糯米制品，性质黏，不易消化，并且含有较多的脂肪、盐或糖，热量很高。如果一次吃太多，很容易引起胃酸过多、胃胀等消化不良症。对牙齿脱落、肌肉收缩力减弱的老人及咀嚼功能还没发育完全的小孩子来讲,粽子也有可能黏在食道而出现窒息。所以，在吃粽子时，最好配一些茶水、蔬菜水果，可以帮助消化，解除油腻。一般情况下，老年人与幼儿由于胃肠功能较弱吃粽子一天最好不要超过两个。

端午节是一个需要注意养生的时期，是一个让人感受到传统文化的时刻，通过合理安排饮食和生活，我们可以保持身体健康，度过一个愉快、健康的节日。希望大家在节日期间，能够采取相应的养生措施，享受到健康和快乐，祝大家度过一个安康快乐的端午节。

编辑：齐永涛

责编：韩巍