许多高校为了吸引人才，也在不断适应市场需求，开设了不少“新奇”专业。有的成为热门：江苏盱眙有一所小龙虾学院，学院院长表示，这个专业学生供不应求；因时而生的还有电子竞技专业，2017年，南京传媒学院就率先将该专业引入全日制本科的学习中，第一届学生也即将迎来毕业季。而有一些专业则是常年无人问津：去年，杭州师范大学钱江学院一位大四女生走红网络，她主修的箜篌专业只有她一人。

随着社会的不断发展，所谓高校专业的冷与热也是风水轮流转。去年9月，38名新生进入安徽城市职业管理学院学习殡葬专业。校方表示，原本还担心这个专业会很冷门，没想远高于最初30人的计划招生人数。目前殡葬专业人才很紧俏，收入也相对较高。

教育部统计数据显示，过去18年里，全国各大本科院校共新增37799个专业，撤销了1496个专业。过去20年，工学所占的比例越来越大。《2020年中国大学生就业报告》分析指出，2019年工学应届毕业生平均薪资是5809元，超过经济学的5519元，成为薪资最高的专业。