明天可是个大日子
腊月二十三 小年
相对于除夕、春节来说
小年却常常被人们忽视
但不得不说
小年是一个代表性的节日
它的到来意味着距离过年还有7天
它的到来意味着要为过年做准备了
它的到来意味着距离家又进了一步
有小伙伴问
“小年该怎么过?”
就该这么过!
小年来历
关于小年的由来
主要与民间传说中的灶王爷有关
传说灶王爷名叫张单
本是民间的一个俊俏公子
张单娶妻后性格大变
成天游手好闲
最后落得个沿街乞讨的下场
一天,张单在乞讨时走到了前妻家中
见到妻子后,张单羞愧难当
一头钻进了灶台被大火烧死
玉帝知道此事后,认为张单知道羞愧
便把他封为了灶神掌管民间
并让他每年腊月二十三日上天汇报
百姓知道此事后
纷纷在腊月二十三日这天祭拜灶神
希望灶王爷上天后能够多汇报家里的好事
所以民间便有了
上天言好事,回宫降吉祥的俗语
久而久之
腊月二十三日就成了送灶神的日子
也被人们称为小年夜
小年习俗
小年要干什么?
祭灶王
俗话常说
“小年祭灶王”
那么灶王是谁?
灶神是玉帝的“特派员”
常驻每家每户
管着一家人的饮食之事
还兼管言行
并且记录在他的小本本上
而腊月二十三这天
灶神就要回到天上
向“领导”汇报工作
老百姓们为了不让他乱说话
就给他“寄”糖瓜吃
用糖瓜的黏
“黏住”灶王爷的嘴
让他莫要说不好的事
此后身上言皆是好事
吃糖瓜
待祭拜完灶神后
孩子们便可享用祭拜用的糖果点心
但是到了这天
祭拜灶神的行行为逐渐变少
但这天吃糖果点心的习俗却始终不变
扫尘土
天津人称“扫房”
事实上就是指
这一天要早起
扫房擦窗、清洗衣物
刷洗锅瓢
别看这个像打扫除一样的习俗
他的历史可追溯到三千多年前
当时有驱疫鬼,祈安康的宗教仪式
“尘”与“陈”同音
所以扫尘土又有意把陈旧的东西一扫而光
既指陈年积垢
也指把去年的不快之事一同除掉
剪窗花&贴春联
在准备过年的工作中
剪窗花和对联是比较重要的活动
再过去,窗花都是自己剪出来的
有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅等
小年后家家户户都要写春联
大多是祈福之言
贴在大门上,是一家人的门面
需要特别重视
宜婚嫁
过了小年
民间认为诸神上了天
百无禁忌
娶媳妇、聘闺女不用择日子
称为赶乱婚
直至年底,举行结婚典礼的特别多
宜洗浴
这天大人、小孩都要洗浴、理发
民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法
让自己干干净净的过年
小年吃食
北方小年吃什么?
饺子
北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,因为这天要送灶王爷上天汇报工作,人们煮好饺子端端正正摆在供台上,取意“送行饺子迎风面”。
粘糕
山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点,意在粘住灶王爷的嘴,使其向玉帝汇报工作时只讲好事。
麻糖
晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”,再加入磨好的小米面搅拌均匀,通过特殊工艺发酵和固化处理,做成各种形状的糖块,有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。
关东糖
关东糖,又叫灶王糖,一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥,粘性大,主要是祭灶用。
糖瓜
“二十三,糖瓜粘”,这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似,只是关东糖是长条型的,拉成扁圆型就是糖瓜,吃起来香酥脆甜,粘性很大。
炒玉米
晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉米粘起来冰冻成一块一块的,口感脆甜香酥。
火烧
河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子,而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼,与小年几乎划等号,当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。
小年过后
距离除夕还有7天
这七天都被安排得明明白白
腊月二十四
掸尘扫房子
北方叫扫房,南方叫掸尘
寄托了劳动人民
驱灾辟邪、辞旧迎新的美好愿望
腊月二十五
磨豆腐
豆腐的“腐”与“福”谐音
所以豆腐也含有祈福的寓意
磨豆腐
就是希望能让好运和福气来到家里
腊月二十六
炖大肉
过去人们生活水平不高
往往只有过年的时候才能吃到肉
所以叫“年肉”
没养猪的人家
就到集市上去割一块肉回家
“年肉”要吃红烧肉
预示着来年的
红红火火、珠玉满堂
腊月二十七
宰公鸡
公鸡为大鸡
与“大吉”谐音
宰公鸡就意味着“大吉大利”
除此之外
家家户户在这一天都要
赶集,购置年货
春联、鞭炮、礼品……
腊月二十八
把面发
到了腊月二十八,人们要发面
准备正月初一到初五的主食
除了发面,还要“贴花花”
也就是贴年画、春联和窗花
腊月二十九
蒸馒头
除夕的前一日,也叫“小除夕”
过年的各种准备活动
都要在这天进行完
贴吊钱是天津的特色习俗
也要在这天完成
三十晚上
熬一宿
中国民间在除夕有守岁的习惯
俗名“熬年”
既有对逝去的岁月惜别留恋之情
又有对来临的新年
寄以美好希望之意
明天就是小年啦
你是否已经在回家的路上呢?