明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它
发布时间:2020-01-16 17:34:25 来源:微天津

明天可是个大日子

腊月二十三 小年

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

相对于除夕、春节来说

小年却常常被人们忽视

但不得不说

小年是一个代表性的节日

它的到来意味着距离过年还有7天

它的到来意味着要为过年做准备了

它的到来意味着距离家又进了一步

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

有小伙伴问

“小年该怎么过?”

就该这么过!

小年来历

关于小年的由来

主要与民间传说中的灶王爷有关

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

传说灶王爷名叫张单

本是民间的一个俊俏公子

张单娶妻后性格大变

成天游手好闲

最后落得个沿街乞讨的下场

一天,张单在乞讨时走到了前妻家中

见到妻子后,张单羞愧难当

一头钻进了灶台被大火烧死

玉帝知道此事后,认为张单知道羞愧

便把他封为了灶神掌管民间

并让他每年腊月二十三日上天汇报

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

百姓知道此事后

纷纷在腊月二十三日这天祭拜灶神

希望灶王爷上天后能够多汇报家里的好事

所以民间便有了

上天言好事,回宫降吉祥的俗语

久而久之

腊月二十三日就成了送灶神的日子

也被人们称为小年夜

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

小年习俗

小年要干什么?

祭灶王

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

俗话常说

“小年祭灶王”

那么灶王是谁?

灶神是玉帝的“特派员”

常驻每家每户

管着一家人的饮食之事

还兼管言行

并且记录在他的小本本上

而腊月二十三这天

灶神就要回到天上

向“领导”汇报工作

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

老百姓们为了不让他乱说话

就给他“寄”糖瓜吃

用糖瓜的黏

“黏住”灶王爷的嘴

让他莫要说不好的事

此后身上言皆是好事

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吃糖瓜

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

待祭拜完灶神后

孩子们便可享用祭拜用的糖果点心

但是到了这天

祭拜灶神的行行为逐渐变少

但这天吃糖果点心的习俗却始终不变

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

扫尘土

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

天津人称“扫房”

事实上就是指

这一天要早起

扫房擦窗、清洗衣物

刷洗锅瓢

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

别看这个像打扫除一样的习俗

他的历史可追溯到三千多年前

当时有驱疫鬼,祈安康的宗教仪式

“尘”与“陈”同音

所以扫尘土又有意把陈旧的东西一扫而光

既指陈年积垢

也指把去年的不快之事一同除掉

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

剪窗花&贴春联

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

在准备过年的工作中

剪窗花和对联是比较重要的活动

再过去,窗花都是自己剪出来的

有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅等

小年后家家户户都要写春联

大多是祈福之言

贴在大门上,是一家人的门面

需要特别重视

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

宜婚嫁

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

过了小年

民间认为诸神上了天

百无禁忌

娶媳妇、聘闺女不用择日子

称为赶乱婚

直至年底,举行结婚典礼的特别多

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

宜洗浴

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

这天大人、小孩都要洗浴、理发

民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法

让自己干干净净的过年

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小年吃食

北方小年吃什么?

饺子

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,因为这天要送灶王爷上天汇报工作,人们煮好饺子端端正正摆在供台上,取意“送行饺子迎风面”。

粘糕

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山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点,意在粘住灶王爷的嘴,使其向玉帝汇报工作时只讲好事。

麻糖

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晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”,再加入磨好的小米面搅拌均匀,通过特殊工艺发酵和固化处理,做成各种形状的糖块,有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。

关东糖

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

关东糖,又叫灶王糖,一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥,粘性大,主要是祭灶用。

糖瓜

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“二十三,糖瓜粘”,这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似,只是关东糖是长条型的,拉成扁圆型就是糖瓜,吃起来香酥脆甜,粘性很大。

炒玉米

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉米粘起来冰冻成一块一块的,口感脆甜香酥。

火烧

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河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子,而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼,与小年几乎划等号,当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。

小年过后

距离除夕还有7天

这七天都被安排得明明白白

腊月二十四

掸尘扫房子

北方叫扫房,南方叫掸尘

寄托了劳动人民

驱灾辟邪、辞旧迎新的美好愿望

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

腊月二十五

磨豆腐

豆腐的“腐”与“福”谐音

所以豆腐也含有祈福的寓意

磨豆腐

就是希望能让好运和福气来到家里

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

腊月二十六

炖大肉

过去人们生活水平不高

往往只有过年的时候才能吃到肉

所以叫“年肉”

没养猪的人家

就到集市上去割一块肉回家

“年肉”要吃红烧肉

预示着来年的

红红火火、珠玉满堂

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

腊月二十七

宰公鸡

公鸡为大鸡

与“大吉”谐音

宰公鸡就意味着“大吉大利”

除此之外

家家户户在这一天都要

赶集,购置年货

春联、鞭炮、礼品……

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

腊月二十八

把面发

到了腊月二十八,人们要发面

准备正月初一到初五的主食

除了发面,还要“贴花花”

也就是贴年画、春联和窗花

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

腊月二十九

蒸馒头

除夕的前一日,也叫“小除夕”

过年的各种准备活动

都要在这天进行完

贴吊钱是天津的特色习俗

也要在这天完成

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

三十晚上

熬一宿

中国民间在除夕有守岁的习惯

俗名“熬年”

既有对逝去的岁月惜别留恋之情

又有对来临的新年

寄以美好希望之意

明日小年 | 不只是吃糖瓜,还要记得它

明天就是小年啦

你是否已经在回家的路上呢?

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