寒冬中古人的雅致生活
发布时间:2019-12-09 11:18:03 来源:睿尧学堂

没有空调、暖气,也没有电子游戏、电影等现代化的娱乐手段,在一片萧条的冬季,古人却仍然能够雅致的生活着,找到自己的生活乐趣。

煮雪烹茶

大诗人白居易喜茶,对于雪水茶也情有独钟,他在《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》一诗中,对于雪水茶有生动的描述:“冷吟霜毛句,闲尝雪水茶。”

陆龟蒙《煮茶》诗中也有“闲来松间坐,看煮松上雪的诗句。

五代郑愚《茶诗》也是写扫雪烹茶的:嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。

到了北宋时期,用雪水烹茶变得非常流行。当时为皇帝监造贡茶的福建转运使丁谓,就以为对当时流行的龙凤团茶的喝法,言:“痛惜藏书箧,坚留待雪天”

《红楼梦》中,妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。黛玉问她:“这也是雨水煮出来的?”妙玉冷笑道:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮,如何吃得?”煮雪烹茶,这符合妙玉的高洁心性。

听雪敲竹

以前看明人写的《小窗幽记》,尤其对其中的“雪后寻梅、霜前访菊、雨际护兰、风外听竹”颇感有野趣。

《小窗幽记》的译者许贵文先生讲了个典故,有人问唐昭宗时的宰相郑綮:“相国近有新诗否?郑说:‘诗思在灞桥风雪中驴子上,此处何以得之?’”(《北梦琐言》),晚明的张岱则在《夜航船》上说:“孟浩然情怀旷达,常冒雪骑驴寻梅,曰:‘吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”

明人高濂《山窗听雪敲竹》里说“飞雪有声,惟在竹间最雅。山窗寒夜,时听雪洒竹林,淅沥萧萧,连翩瑟瑟,声韵悠然,逸我清听。忽尔逥风交急,折竹一声,使我寒毡增冷。暗想金屋人欢,玉笙声,恐此非尔欢。”

踏雪寻梅

梅和雪是冬天最雅致的景物了。卢梅坡的诗里说:“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”。它们出现在这数九寒冬里,似乎自带一种清冷态度。天然一种断然的清绝与令人不敢逼视的风雅,张岱《夜航船》里记载,孟浩然情怀旷达,常冒雪骑驴寻梅,曰:“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”

雪夜访友

《世说新语·任诞》:王子猷居山阴,夜大雪,眠觉,开室命酌酒。四望皎然,因起彷徨,咏左思《招隐诗》,忽忆戴安道。时戴在剡,即便夜乘小船就之。经宿方至,造门不前而返。人问其故,王曰:“吾本乘兴而行,兴尽而返,何必见戴?”王徽之雪夜起兴,驾舟访戴逵,天亮到了戴家门口,又因兴尽而返回。发生在雪夜的友情,也是如此的雅致、率真和不染尘埃。

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