葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%,而且主要是葡萄糖,更容易被人体直接吸收。近年来葡萄在我市的种植面积也是越来越大,而且许多就种在城市周边,这让市民既可以尝到鲜美的葡萄,又可以体验采摘的乐趣。
记者:葡萄甜不甜是咱老百姓衡量它好不好吃的一个重要标准。在佐美庄园,工作人员告诉我们这种名叫夏黑的葡萄,就是整个园子里最甜的葡萄。
身型浑圆、肤色紫黑、体态紧实,这就是我,葡萄中的小美女——夏黑。“甜”是我最大的特点,作为葡萄中的小甜妞,我的含糖量能达到22%,再加上我硬实的果肉、脆脆的口感、清香的口味,让作为新品种初来乍到我倍受欢迎。
市民:这个比较脆,不想其他葡萄皮的地方更硬更涩,这个皮也能吃,是我吃过的最好吃的葡萄。
市民:适合懒人,不用剥皮也没有籽儿,比别的甜度更高,吃了都齁嗓子。
虽然刚来不久,但我已经是整个果园里种植最广泛的品种了。除了口感受欢迎,挂果期长、易储存的优势也是我受青睐的重要原因。
佐美庄园生产部经理李藏旭:夏黑从7月中旬开始成熟一直到十月一,冷藏保存能达到6个月,鲜食品质一点也不变。
说完了佐美庄园的夏黑,我们再来看看紫藤庄园的葡萄,在许多人的印象里,紫藤庄园的葡萄品种主要是紫藤,您的这个印象可是老黄历了,现在它们的葡萄主打品种名叫伊豆锦,这种葡萄原产日本,是先锋与康能玫瑰杂交而成,果穗硕大,果粒紧致,葡萄粒与乒乓球差不多大,平均每粒重17克,最重的有20克,短椭圆形,果皮早期粉红色,熟透紫黑色,肉质硬脆,含糖17.5%,有草莓香味口感极佳。
记者:我面前一桌的葡萄都是紫藤牌葡萄,看着就非常诱人,这就是庄园的王牌品种伊豆锦,捏一捏,感觉很瓷实,尝一个,嗯,非常甜,有点像美国提子。确实不错。
紫藤葡萄庄园董事长赵贵琴:介绍伊豆锦为什么受欢迎。刚通过升级专家认证,认定为是目前先市品种里边最具发展前景的好品种。
夏黑甜、伊豆锦个子大,味道也各有特点,看了这两种它们俩PK,又有葡萄坐不住了,还有我呢,我比它们俩都红,我的名字叫甘泉蜜,就长在凤凰三露果蔬生态庄园里,我有兄弟三个,叫泉蜜一号、二号、三号。
河北凤凰三露果蔬生态庄园经理付凤玲:这就是甘泉蜜三号,整个生长期是160天,成熟在10月底,采摘期三个月,一直能采到元旦中旬。甘泉蜜3号,无核、大粒、赤色、耐贮,口感好,特点是脆、甜、硬、晶莹剔透。有红提的形状,冬枣的口味,香梨的汁液。在市面上现在还没有,而且我们3号是越冬品种,在河北省还是第一家。
三种葡萄无论从外观,还是口味都各不相同、各有千秋,究竟喜欢那种就看您的个人喜好了。