俗话说“一年之计在于春”,春季是万物生长的季节,同时也是补钙的“黄金期”。可是,不一定每个人都能补对钙、补够钙,稍不小心就会陷入误区。
误区一:补钙越多越好?中国营养学会推荐成年人钙的推荐摄入量为800mg/天;儿童、中老年人、中晚期孕妇、乳母的推荐摄入量为1000mg/天。补钙量过多会给人体带来一定的副作用,如影响铁、锌的吸收,还可能引起高血钙症,出现多尿、口干、倦怠等现象,因此补钙要适量。
误区二:骨头汤能补钙?其实骨头里面的钙质很难溶解出来,即使经过高压蒸煮,骨头汤里面的钙含量仍然很低,并且骨头汤里也缺少具有促进钙吸收的维生素D,不仅不能满足人们每天800mg钙的需求,过量饮用还容易长胖引发高血脂、增加胆固醇。
误区三:吃蔬菜不能补钙?蔬菜中除了有膳食纤维和维生素以外,还含有大量的钾、镁元素,能够帮助维持体内的酸碱平衡,减少钙的流失。而且绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,半斤以上的深绿叶蔬菜能提供200mg钙,荠菜、芥蓝、苋菜等都是不可忽视的补钙蔬菜。