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晚报“诚信油条点”挂牌五日
摊点人气飙升，剩油倒入回收桶
6月8日首批晚报“诚信油条点”陆续挂牌，连日来“诚信油条”摊主经营如何，是否做到了“安全用油杜绝复炸”的承诺？6月12日5点，本报记者跟随东马路早市“诚信油条”摊主田辉一同出摊，在三个多小时里见证了用油与废油处理的整个过程，看到了挂牌之后可喜的变化。
穿“诚信油条”围裙
公示购油收据
12日早晨5点，田辉和爱人已到桥东区东马路早市，搭好摊点，为炸油条做着各种准备。“诚信油条点”的标志牌已挂好，购油的收据、验油勺提示牌等也公示出来。与前两天不同，现在二人身着印有“诚信油条”字样的围裙，同时撑开一顶崭新的遮阳伞，伞上同样有“诚信”字样。围裙与伞，是本报为所有加盟者免费提供的用具。
约5点15分，已有市民陆续上街，田辉拿出两桶10升装的“诚益”牌一级大豆油，往锅里倒了一桶半多一些，并不时用筷子测试油的深浅，两个油桶就摆放在摊前。记者注意到，摊位旁边还张贴着他所用大豆油的“全国工业产品生产许可证”及生产用油企业法人营业执照等相关复印件。“把剩余的油摆出来，把生产用油厂家的证件公示出来，可以让大家随便检验，这样更放心。”他说。
人气飙升
顾客排队购买
早晨5点30分，有市民开始来到摊点购买油条，并不时围着观看。“油确实很清亮，称得上‘诚信’二字。”市民老张说，这两天他经常来购买小田的油条，同时感觉他的摊点越来越规范。
市民刘阿姨购买了一斤油条，“我们现在也能在家门口吃上放心油条了。”她笑着说。
市民王先生在早市上也发现了小田的摊点，凑了过来，他告诉记者，自己住在平安大街和平路附近，报纸上看到这个摊点，就赶来品尝一下。油条买到手，他先吃了一口，“这才叫油条。”
随时间推移，购买的人越来越多，几度形成排队的场面。中间过程里，小田又向油锅里加倒了一些新油。“自从挂牌后，来这儿买油条的人明显多起来。”旁边一位卖菜的女士说。
每天多炸25斤面，剩油倒入废油桶
8时10分左右，75斤面全部炸完，但不时还有顾客询问。田辉说，以前每天都是炸50斤面，现在比以前能多炸25斤，而且还有上升趋势，销售量提高了很多。
收摊之前，小田把锅内约10斤左右的剩油，全部倒入带来的废油回收桶中，带回家去存放起来，等待企业回收。“大家逐渐对我们的诚信油条认可起来，我们做着也有一种踏实的感觉。”田辉说。（记者 丛俊儒 马冬胜）