刚刚过去的中秋小长假，超市的各类促销活动层出不穷，但是有细心的市民却发现，超市促销降价时，自己却买到了不少快到保质期的食品，这种食品 也叫临期食品，一般比较便宜。那么，超市卖场处理“临期食品”时 有没有什么暗招呢？来看记者的调查。

临期食品简单的说，就是快到 保质期的食品。对此，国家工商总局 针 有专门的界定：食品保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上 不足1年的，期满之日前20天；保质期90天以上 不足半年的，期满之日 前15天；保质期30天以上 不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上 不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天的食品，都属于临期食品。国家规定，售卖临期食品，必须予以醒目的标识。
然而记者在部分大型超市走访时发现，很多临期产品并没有醒目的标识，为了能把临期产品处理出去 超市的销售方式也是花样百出。

在这家超市，临期食品不仅没有醒目标志，而且还悄悄夹在新鲜食品里进行捆绑销售。在饮料专区，记者发现某品牌的玉米浆正在做“大特惠”活动，一大一小两瓶玉米浆捆绑在一起，大瓶生产日期为2013年7月，小瓶生产日期却是今年元月，距离保质期还不到一个月。

除此之外，还有即将过期的食品在货架上滥竽充数，记者在一家超市的食品专区发现，保质期为一年的豆制休闲食品，生产日期从今年四月份到九月份都混杂在一起。同样是一款名为“香巴佬”品牌的两个产品，保质期只有半年，一个生产日期为5月23号，一个生产日期却是7月29号。不仔细看，根本发现不了其中的细微差别。

超市临期食品还有不少摆放的小窍门，一般摆在最外面的 ，往往是生产日期比较早的 ，近期生产的商品一般摆在最里面。

此外，记者还发现一些促销活动中赠送的产品，往往都被商家巧妙的包装，看不到生产日期和保质期。在一些超市，记者发现所谓的“临期食品专柜”也是形同虚临期食品专柜设。

记者在这家超市的粮油区确实发现了工作人员所说的临期食品专柜，结果却只看到了粉丝和宠物饲料这两类食品，像一般的酸奶、面包等休闲食品全无踪影。

把快到期的食品进行捆绑销售，或者巧妙的摆放一下，好像也没什么不对，可仔细想想，就不对头了，既然超市有“临期食品专柜”，为什么不把快到期的食品放在那呢，您把快到期的和最新生产日期的混在一起销售，那这“临期食品专柜”还有什么意义呢？摆在那儿，又是摆给谁看的呢？与其躲躲藏藏，不如光明正大就放在“临期食品专柜”进行销售，可能这样销量不太好，可比起滥竽充数这样的暗招，也高尚多了！