为深入履行食品安全监管职能，切实维护全市食品安全和消费者合法权益，根据2022年全市食品安全抽检监测计划，石家庄市市场监管局坚持以问题为导向，组织开展了2022年食品安全日常监督抽检。1-5月份，完成食品安全抽检任务共计17880批次，发现不合格样品402批次，不合格率为2.2%，涉及餐饮食品、豆制品、食用农产品、肉制品、乳制品等30个食品类别，抽检任务覆盖了石家庄市23个县市区，并对1-5月份市、县两级抽检数据进行了统计分析。

通过统计分析，针对抽检结果出现的高风险、隐患品种，采取了多种方法进行风险控制。

一、针对日常监管和执法中发现的问题，及时开展专项和应急抽检，组织对元宵、粽子等专项抽检，排查化解风险隐患。

二、对抽检结果出现高风险产品的有关县（市）区及时下发食品安全风险隐患通报函，要求其严格按照省局《食品安全抽样检验不合格样品处置及国抽系统填报指南》要求，及时启动核查处置任务。

三、就高风险产品与有关部门交流沟通。对抽检的食品相关产品（餐饮具等）不合格情况及时和卫健委沟通情况，并一同组织进行集中消毒。农产品专项任务涉及蔬菜、水果类、鲜蛋、畜禽肉及副产品及水产品等，对抽检结果存在较大安全风险的农产品，及时向石家庄市农业农村局发函通报，并建议组织相关农产品质量安全专项监督检查，确保我市广大消费者的食品安全。