↑农户在河北省石家庄市井陉县南峪镇张家洼村绵河河畔的水磨坊内磨面。

河北省石家庄市井陉县绵河水磨技艺历史悠久，是省级非物质文化遗产。绵河水磨结构简单、设计合理，主要由磨扇、磨盘、轮柱、水轮等零部件组成。水磨就地取材，靠水的冲力来推动，将粮食等物品粉碎，节省人力物力，减轻劳动强度，又方便人民生活。随着时代发展，人们在使用过程中不断改进技术，使磨出的食材符合健康绿色食品的潮流。（骆学峰  梁建云）

↑农户在河北省石家庄市井陉县南峪镇张家洼村绵河河畔的水磨坊内磨面。

↑农户在河北省石家庄市井陉县南峪镇张家洼村绵河河畔的水磨坊内磨面。

↑这是河北省石家庄市井陉县南峪镇张家洼村绵河河畔的水磨坊（无人机照片）。