11月14日，由赵县县委宣传部、县委组织部、县文旅局、县新时代文明实践中心主办的“夜润茶心 青春享韵”赵县茶文化公益课堂第四课在赵州桥景区赵州茶韵举行。本次课程围绕红茶及黄茶的加工工艺、掌握不同等级的风味与冲泡工艺进行授课。

在课堂教学中，茶艺老师向学员们全面细致地讲解了红茶的精湛制作工艺流程。该流程涵盖了从采摘鲜叶开始，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列严格步骤。老师还向学员们介绍了正山小种、祁门红茶、滇红等具有代表性的名茶，以增强学员们对红茶的认识和理解。与红茶相比，黄茶的制作工艺增加闷黄这一关键步骤，这是决定黄茶品质的关键环节，通过这一过程，茶叶能够产生独特的香气和滋味。学员们也通过烫杯温壶、泡茶、品茶等亲身体验，深深领悟茶道的文化精髓与茶艺魅力。通过本次课程，学员们对红茶和黄茶背后所承载的深厚文化底蕴也有了更深层次地感悟，进一步领略到茶文化所蕴含的那份雅致、和谐以及传承千年的独特魅力。

下一堂课程中，将进一步探究乌龙茶的奥秘，感受它在香气、滋味、汤色和叶底上的差异，在品茶过程中体验到更多的乐趣和知识。

来源：赵州发布

编辑：任闪

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