河北省石家庄市无极县东七汲村的手工挂面制作已有百年历史，选用优质面粉，采用手工揉制制作，具有耐煮、不浑水，入口劲道、弹性十足的特点。

近年来，无极县在推进产业富民的过程中，积极推广传统手工挂面加工工艺，通过帮扶村里成立专业合作社、开设手工挂面微作坊等方式，把手工挂面产业做大做强，鼓励村民在家门口学艺、就业，拓宽了当地农民的增收途径。

据了解，目前全县从事手工挂面制作家庭达230余户，带动就业1000余人。当地制作的手工挂面畅销北京、天津、山东等地，年产值2000余万元，成为当地农民致富增收的重要途径。