花馍在屋,年味十足。过年蒸花馍是我国北方地区的传统民俗之一,精美的花馍不仅象征着吉祥如意,也“蒸”出了人们满满的幸福感。
临近春节,花馍手工艺人开始忙活了起来,记者走进正定县亨茂號花馍制作间,看到花馍手工艺人正在紧张忙碌地制作各种造型的花馍,距离春节的脚步越来越近,馒头也在这里摇身一变,成为了精致的艺术品。面称八两,寓意吉祥,再搭配几颗枣子,切、揉、捏、擀、压、搓,经过一系列的手法,一个个漂亮的花馍就出现了。据花馍手工艺人陶师傅介绍,花馍制作的每个过程都相当讲究,要经过和面、揉面,捏形、醒馍、蒸制等多道工序,再用剪刀、小梳子、筷子等工具雕饰加工,一个造型各异、形状多样的花馍才能成型。
花馍手工艺人说,“2024龙年来临之际,我们制作了一款万事兴隆的花馍,上面这条金黄色的龙象征着富贵与吉祥,有平步青云,步步高升之意”。
花馍已备好,为即将到来的新春佳节增添浓浓年味,花样繁杂的花馍,朴实而又生动,不仅象征着吉祥如意,也“蒸”出了人们满满的幸福感,寄寓着人们深厚而美好的情感。
来源:正定融媒体中心