“去年盖起了两层楼，今年又换了辆汽车。”11月3日，井陉县苍岩山镇柿庄村村民尹金科，在自家的柿饼晾晒场接受县融媒体中心记者采访时晒起了幸福。

柿庄村是井陉南部山区传统的山货集散地。这个村虽不以“柿”得名，却盛产柿子，以前家家有柿子树、家家加工柿饼，并且这里加工出来的柿饼霜似雪、味儿香甜，品质上乘，就是因为组织、宣传不到位，也不重视开发本地市场，主要走山西、内蒙古和东北等地的大型批发市场，结果好货卖不上好价，影响了群众的积极性，加工柿饼的农户越来越少，最后仅剩两、三户苦苦支撑，今年52岁的尹金科便是其中的一户。

尹金科从19岁开始从事柿饼加工销售生意，迄今已有33个年头，是远近闻名的柿饼“大王”。“走批发市场，钱都让中间商挣了，辛辛苦苦几个月下来挣不了几个钱儿，还不如出去打工！”尹金科坦言，他也曾一度萌生放弃这个行业外出打工的想法。

去年，柿庄村依托依山傍水的生态优势和地处井陉太行“天路”旅游经济带、大苍岩山旅游经济圈交汇点的区位优势，实施了壮大集体经济项目——“柿庄水世界”亲水旅游项目，天生丽质的柿庄柿饼受到了蜂拥而至游客的青睐，零售价卖到了10元/斤，比走批发市场高出近3倍，一度被打入“冷宫”的柿庄柿饼一夜之间变得“风光无限”。

村两委乘势而上，成立合作社，统一注册“木市庄”商标，并统一印制包装礼盒，还在公路两侧集中规划了柿饼晾晒场，壮观的晾晒场面不仅吸引来众多的拍客，还引起了多家新闻媒体的关注。一顿操作猛如虎，柿庄柿饼火出了圈。尹金科的柿饼生意自此开启了“开挂”模式。“宣传的作用真是太大了！”尹金科深有感触地说，去年有个“网红”来他们村玩儿，顺便给他做了个现场直播，不到3天就卖出去4000多斤，好多顾客是那位网红的粉丝，看了直播后自己开车找上门来买。

“虽然这个季节来俺们村玩水的人很少，但过往的游客却不少，尤其是周六、周日。”尹金科说，现在平时一天能卖五、六十斤，周末销量能翻一番，不带包装，品质一般的也能卖到7元/斤。今年受气候影响，柿子产量不行，估计顶多也就能加工3万来斤，但除去成本，净落十四五万元一点问题没有，这在以前他想都不敢想。

“从去年开始，俺们村加工柿饼的户越来越多，这样下去，用不了几年，俺们村的小柿饼就会成为强村富民的大产业。”村党支部书记尹海威说，现在他们正加强与县融媒体中心的合作，谋划两件事，一是文化赋能，继续加大品牌的宣传力度；二是农旅融合，实现游客的沉浸式体验。

编辑：任闪

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