作为石家庄市重点计划开工项目，石家庄市公营酿酒集团有限责任公司新厂区建设项目建设进度在现代食品产业园内稳步推进。该项目的落地不仅将升级企业酿酒生产能力，更将助力千亿级现代食品产业园建设，为区域产业发展注入强劲动力。

项目现场，工人们正专注进行拌糟等生产筹备相关工作，现场一派忙碌有序的景象。目前，新厂区1号地建设已基本完工，预计2025年12月底完成竣工验收；2号地已顺利完成勘察、方案设计、报规等前期准备工作，计划于2025年12月底正式开工建设，项目整体推进按计划稳步落实。

据了解，新厂区占地330亩，总投资达8.8亿元，规划建筑面积121398 平方米，涵盖多元化功能布局。项目核心建设内容包括机械化和手工酿酒车间、智能化酿酒车间、陶坛库、白酒库、勾调车间、包装车间等生产设施，以及科研楼、办公楼、产品展示中心等配套服务建筑，覆盖白酒生产、研发、展示、办公等全链条需求。

在生产工艺方面，项目采用浓香型白酒传统生产工艺，以高粱为原料、泥池固态发酵，保留传统风味精髓。同时，对酿造设备进行机械化、智能化升级改造，实现蒸泡粮、糖化、发酵、蒸馏全过程自动化生产，大幅提升酒体质量与稳定性。项目建成后，预计年营业收入将实现12.86亿元。

石家庄市公营酿酒集团新厂区建设项目负责人刘聪聪介绍，新厂区建成后，每年酿酒生产能力能达到6000吨，灌装能力能达到16000吨，储存能力为 75000 余吨。

未来，石家庄市公营酿酒集团将继续积极探索市场，持续提升销售业绩与市场占有率，以自身发展助力石家庄市现代食品产业园向千亿级目标迈进，为区域经济高质量发展作出突出贡献。

（来源：藁城融媒）

编辑：郝若羽

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