在肿瘤治疗过程中，饮食护理往往被患者和家属视为重中之重。然而，不少人凭借直觉或道听途说形成的 “饮食常识”，其实可能陷入了 “想当然” 的误区，不仅影响营养摄入，还可能干扰治疗效果。今天，我们就来细数那些常见的饮食错误观念，帮肿瘤患者避开营养 “雷区”。

有些患者认为，减少进食能让肿瘤缺乏营养而 “饿死”，这种想法完全违背了医学原理。肿瘤细胞的增殖能力远强于正常细胞，即便在营养匮乏的情况下，它们也会优先掠夺人体的能量和养分，最终受损的反而是正常组织和器官。临床数据显示，营养不良的肿瘤患者化疗耐受度显著下降，影响生活质量。正确的做法是在保证营养均衡的前提下合理进食，为身体提供对抗肿瘤的 “战斗力”。

与之相反，“大补特补” 同样不可取。家属们常觉得患者身体虚弱，于是顿顿不离人参、燕窝、海参等名贵补品。但过量食用高蛋白、高脂肪的滋补品，可能加重胃肠道负担，导致消化不良、腹胀腹泻等问题。特别是在化疗期间，患者的消化功能本就减弱，盲目进补反而会影响正常饮食的摄入。

“完全忌口” 是另一个常见的认知偏差。民间流传着 “吃发物会加速肿瘤生长” 的说法，让患者对鸡、鸭、海鲜等食物敬而远之。事实上，现代医学中并没有 “发物” 的明确概念，除非患者对某种食物过敏，否则无需过度忌口。长期严格忌口会导致营养不均衡，除了治疗期间明确需要避免的食物（如化疗期间忌辛辣刺激），其他食物均可适量食用。

还有人认为 “口味越清淡越好”，甚至让患者长期吃白粥配咸菜。这种做法看似 “健康”，实则会让患者因食欲缺乏而摄入不足。肿瘤治疗常导致味觉减退、恶心等症状，适当在食物中加入葱姜蒜、柠檬汁等天然调味料，既能提升口感，又能刺激食欲。保持良好的食欲和进食兴趣，能帮助患者更好地坚持治疗。关键是要在 “清淡” 与 “美味” 之间找到平衡，比如用清蒸、炖煮的方式烹饪，既保留营养又易于消化。

肿瘤患者的饮食管理，本质上是为了维持身体机能、增强治疗耐受力。那些 “想当然” 的饮食误区，往往源于对肿瘤代谢的误解和对营养知识的欠缺。建议患者和家属与医院营养科医生沟通，根据治疗阶段、身体状况制定个性化饮食方案，才能真正让 “吃饭” 成为对抗肿瘤的助力而非阻力。

作者：河北省人民医院肿瘤科 李娜