新年越近

越思念舌尖上的那抹乡愁

在河北沧州，一口茶汤的浓香

便氤氲出许多人甜蜜的童年时光

沧州的茶汤

以菱角粉为主料

香气四溢、甜而不腻

入口慢品，味道仿佛能滋润一整天

把雪白细腻的菱角粉舀入碗中

加水轻轻搅拌为糊状

茶汤师傅一手端碗一手执壶

壶身倾斜

沸水直冲入碗中

再嵌上红糖、山楂粒、葡萄干

花生碎、蜜红豆、白芝麻和瓜子仁

由下而上轻轻搅拌

红糖的甜、果干的酸、坚果的香

好似天作之合

让味蕾的享受妙不可言

一碗茶汤，一冲一拌

蕴含着对老手艺的传承

对旧时光的怀念

也正在滋润着新的明天

编辑：梁堃

责编：齐永涛