腊月廿六 / 烧年肉

杀猪的记忆又害怕又刺激，庖丁解牛的手艺令我们大饱眼福，总之，

离美味，离过年又近了一步！

为吃而来的日子多少带着点欢愉，

如今的吃已不再是果腹，

为了美味，为了今日的快意。

年节将至，为吃而来的忙碌变成寻常，

厨房是此时的人间圣地……

三餐酒肉穿肠过，一缕烟火暖人间。

年前和父亲去赶集的日子多少让人怀念，

有种想买便买，特别奢侈的幸福，

街市的热闹更是让人流连忘返。

平常都是大锅灶，

年前升起的煤炉代表着各种炖煮将至，

看父亲娴熟的劈柴生火，

我的幸福感不言而喻。

炖骨头、炖鸡汤、炖风鹅……

那种年节里的香味渲染了整个的厨房，

我们窜上窜下，

等着母亲悄悄的给一块尝尝，

过年，仿佛可以包容下一切……

包饺子的幸福到现在

还融入在我的记忆里，

吃饺子一定和某个特别的时节

或是奖励相关，

包饺子的过程

一直让人温暖和留恋。

如今偶尔做饭时，

那种噼里啪啦的油炸声，

混合着酒香、葱香……

让人很有几分的成就感。

一桌子的食材在自己的搭配下，

变成一盘盘美味时，

吃好像已不再是最重要的结果，

而是忙碌的那个过程……

有些吃的滋味是一家人团团圆圆，

有的吃的滋味是一个人自得其乐，

吃多少带着一些个疗愈的功效，

让我们在悲欢的生活中慰藉了灵魂……

父母忙碌、操劳一生，

对他们而言做一桌子丰盛的饭食，

便是在无言之外对儿女最大的爱意，

人间的至味，便是父母的饭菜香吧……

一年又一年，我们重复与更迭，

不变的是习惯、记住的是家的滋味，

都说人间的烟火最暖人心，

其实最暖心的是你们的惦念，

无论隔山隔水隔疫情，

我们总是在吃食中

纪念着自己的小团圆。

来源丨姑苏阿焦（Ajiao_76）