一夜连双岁，五更分二年。

寒辞去冬雪，暖带入春风。

除夕，中国传统节日。是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。是一年的最后一天，为“月穷岁尽之日”，故又叫“除夕”，俗称大年三十儿 。

“除夕”中“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思。

这一天有许多古老的中国民俗活动，如包饺子，吃年夜饭，烧金纸、放爆竹、守岁等。活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。

除夕可是个热闹+忙碌的日子，贴春联、贴窗花、贴福字、贴年画、挂灯笼、年祭祖、燃爆竹，还要准备年夜饭，好不热闹，是要准备熬一宿哦。

为什么要熬一宿呢？这是有故事的。今天，就跟大家讲讲有关除夕的一些传说。

除夕守岁

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。

探究这个习俗的来历，在汉族民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。

它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。

后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，

而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：

每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”

人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今~

大年三十除夕夜要 “守岁”，俗称 “熬年”，它是最重要的年俗之一，早在魏晋时代就有记载。

年夜饭

守岁是从吃年夜饭开始算起，而年夜饭则是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴。

中国人从腊八节开始忙起，历尽辛苦折腾，就是为了这顿阖家团圆的年夜饭。

中国人历来尊崇祖先，所以，在年夜饭开始前，先要在家中祖先牌位前祭祖，有些家族世家，甚至还要将家谱供奉出来，缅怀祖先的恩德。之后，全家人围坐一席，共享精心准备的美酒佳肴。

在北方，大年三十夜一定要吃饺子，意为 “交子之夜” 除旧布新。南方人则要食年糕和春卷，祈求来年生活美满年年高。

其乐融融的年夜饭，是家家户户尽享天伦之乐的美满时刻。

北宋王安石有诗曰：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

除夕之夜，会在家家户户迎新的爆竹声中，达到幸福欢腾的顶峰。