灯红酒绿

形容奢华、享乐的生活

这个成语也让很多人困惑不已

灯当然是红的

酒为什么是绿色的呢？

酒是绿色的？

其实不光这个成语

很多诗词也用「绿」形容美酒

问刘十九

唐·白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

诗中的「绿蚁」指新酿出的美酒，也就是「新醅酒」。

用「蚁」来形容酒，出自东汉学者张衡《南都赋》中「醪敷经寸，浮蚁若萍」。

醪指尚未过滤酒槽，而这种酒槽很稠，在表面上浮着很多泡沫，形似蚂蚁。

金陵酒肆留别

唐·李白

风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长？

在此诗中所提到的「压酒」，是指吴姬压槽而取酒，所说的也是「新醅酒」。

除此之外，出现「绿酒」的诗词，在魏晋之后并不罕见。

诸共游周家墓柏下

魏晋·陶渊明

今日天气佳，清吹与鸣弹。

感彼柏下人，安得不为欢。

清歌散新声，绿酒开芳颜。

未知明日事，余襟良以殚。

宴戎州杨使君东楼

唐·杜甫

胜绝惊身老，情忘发兴奇。

座从歌妓密，乐任主人为。

重碧拈春酒，轻红擘荔枝。

楼高欲愁思，横笛未休吹。

句「重碧拈春酒，轻红擘荔枝。」中，春酒的「重碧」与荔枝「轻红」对仗，即为绿酒的写照。

酒的确是绿色的！

李时珍在《本草纲目》中，总结有各种颜色酒的称法：「红曰醍（tǐ），绿曰醽（líng），白曰醝（cuō）。」可见，绿酒在历史上真的存在过。

实际上，在蒸馏酒技法发明之前，大多数的美酒都呈绿色。这种酒有一个非常美丽的名字，叫「醽醁」（línglù）。

南朝文学家盛弘之在《荆州记》中记载「长沙郡有酃湖，取湖水为酒，极甘美。」

酿制的醽醁酒，在酒刚刚开槽，还是「新醅酒」状态时，酒的颜色会呈淡淡绿色，因此，醽醁又称为「醽绿」、「碧酒」、「绿蚁」等。

是不是觉得自己涨知识啦~