过年!
发布时间:2019-01-31 14:26:06 来源:鄂尔多斯新闻网

对于我们这代人来说,小时候的每个节日都令人记忆犹新,但最隆重、最快乐、最让人迫不及待的还是过年。

过年!

过了腊八,孩子们就开始掰着指头数算大年除夕渐行渐近的脚步,大人们开始热火朝天地操办年货。炕头上放着发面的大盆,生豆芽的小瓮,为了保温,都被毯子围裹的严严实实。母亲盘腿坐在炕上,拆洗翻新一家人过年要穿的衣服,新旧棉絮、布匹、针线笸箩占了大半个炕。西院墙下背风向阳,暖洋洋的,我和邻居的孩子们在那里踢毽子跳皮筋。母亲会隔着玻璃窗喊我进屋试穿新衣服。试穿新衣服的心情总是快乐,总想赶紧穿上出去给伙伴们神气一下,可是不到过年那一天,母亲是不会让我们穿的。

过年!

磨豆腐的人家,炕沿上放一盘石磨,磨盘旁边坐一人,一手围磨一手舀豆,奶状的豆汁顺着磨盘槽流到地上放的水桶里。炉台上,大锅里的水翻滚着等待豆汁下锅。我最喜欢吃老家那种用酸浆点过的豆腐脑,老嫩正好,凝结成大块,舀一勺盛在一大碗里,夹一筷子酸辣烂腌菜,倒少许腌汤,滴几滴胡麻油,手端这样一碗调制好的豆腐脑,无论你站着吃或者蹲着吃,那个美味真令人难忘。

过年!

洗涮的人家,有女人端着大洗盆进进出出。院子里,长长的晾衣绳上晒着层层叠叠的花红柳绿,这是孩子们捉迷藏的好地方,更是女孩子们玩唱戏的好布景。

做黄米软糕是一件香甜的事。男人用一把铁铲把刚蒸好冒着热气的毛糕铲在大盆里,然后双手沾了冷水,快速地採糕,因为烫手,边採边唏嘘不已。老人和小孩坐在炕上捏糕,女人站在炉台前炸糕,老少分工明确。一家人边干活儿边说笑,并不时地吃一口糕。採过但还没炸的糕叫素糕,软糯金黄,蘸着糖稀吃很是香甜,我捏的糕总是不漂亮,不服气吃了再捏,祖母就逗我,说咱秀子捏一个丑糕就吃一个,吃饱了就不捏了,全家哈哈大笑。

过年!

蒸馒头的人家,门大敞着,白气一团一团地从门内涌出,锅盖一揭开,那虚腾腾白馒头裂着细纹,看着惹人垂涎。刚跑进屋的孩子,带着一身冷气,伸手就去抓刚出锅的热馒头,大人就会喊: 等会儿!过年的馒头要先趁热点红,点完红再吃。一只碗里,红艳艳的烧酒浸红纸早已备好,我用筷子沾一滴这样的“红酒”点一个馒头,边点边数,心情总是快乐而香甜。

还有压粉条的人家、烧红肉的人家,炸茶食的人家……满村子热气腾腾,飘荡着各种年货的香味,不用问就知道谁谁家在做什么吃喝。大家各忙各的,不但大人们顾不上串门拉闲话,甚至连孩子们也很少跑出去玩儿了。

过年!

当然,还少不得去一趟供销社,买些糖果、罐头、砖茶,烟酒之类的零碎吃喝以及窗花、年画、老纸等杂物。乡里的供销社离家五里路,一条笔直的大路直通乡里。那时候的大路还是土路,坐在窗台前透过玻璃窗就能瞭见路上有马车来来往往,车夫穿着大皮袄,甩着响鞭唱着小曲儿。时近年关,大路上的车辆也多了起来。我跟着母亲步行去供销社,也能偶尔搭个顺车。供销社柜台上和货架上陈设着农村人需要的各种年货,红彤彤花森森一团喜气。人很多,熟人见面了总要互相问候:“年货都便宜(bian yi)了吧?”

过年!

忙着,盼着,终于迎来了大年三十。天还未亮,村子里的鞭炮就此起彼伏地响开了。一家人早早起来,先响两个麻炮,然后做饭的做饭,贴春联的贴春联。早饭是俗定的一顿粉汤米饭,都感觉吃得比平时香,在剩余的米饭上安放一颗红枣,称作“年年有余的隔年捞饭”。土院子已经洒扫的干干净净,迎春纳福的大红对联贴遍了院里院外的门框窗墙、大门老树、马厩羊圈……红丹丹的剪纸窗花是母亲两个晚上的心血。鱼肥花艳和春来福到的剪纸,图案丰富栩栩如生,寄托着勤劳的人们对生活的热爱和美好祝愿。炕上的花腰墙子是民间的长卷油画,那些高山流水的景色曾令少女的我不止一次地遐思神往。粉刷过的白泥墙上帖着“连年有余”和“财神送福”的年画,充满喜气吉祥。自家的院子再也拴不住孩子雀跃的心,身上换了新衣裳,辫子上扎着蝴蝶结,兜里揣了小鞭炮,嘴里含着水果糖,飞也似地跑到邻居家找小伙伴玩耍,顺便看看她家的春联是否已经贴好,她家的年画呀、窗花呀是否和自家的一样漂亮。

午饭几乎每家都一样,炖一锅骨头,蒸一碗红肉,拌一盘豆芽,热一壶烧酒。饭熟了,男人挑拣了各样的熟食包好去村头上坟祭祖,回来后才摆桌子放碗筷,一家人围坐在炕桌边边吃边聊。

过年!

最热闹隆重的要数除夕夜。太阳刚落山,每家每户的屋檐下点亮了二百多瓦的大灯泡。男人在院子里垒起了炭,备好了香,女人们包着饺子,孩子们早跑出去找伙伴们玩儿去了。大概没有哪个小孩子不喜欢放鞭炮的,我们每人装一兜子小鞭炮,每人手里拿一支燃着的卫生香,把鞭炮上的细捻就着这燃着的香头,一点一扔,“叭”的一声脆响,心里美滋滋的。这种放鞭炮的情形是过年最不可缺的风景,也是我不能忘怀的印象。放一会儿鞭炮就进屋玩儿一会儿扑克,玩的最多的扑克游戏是打对家赢糖果和鞭炮,四人分两对,对面为一家,一把牌下来,赢家手舞足蹈满脸得意,输家垂头丧气也不免抱怨,一边玩儿一边不时地按一按自己的衣袋。玩过了牌,一群孩子就趴在炕沿边,把自己兜里的宝贝拿出来数算,并比较谁谁的糖果最多,谁谁的鞭炮响亮,谁谁的花糖纸好看,谁谁的黑枣好吃……吵闹声、嬉笑声、争辩声不绝于耳,大人们就会吓唬我们说除夕夜不可大声说话,要是让妖怪听见了声音就会被收了去。这种话倒是能让我们安静一会儿。

过年!

午夜时分,串门儿熬年的孩子们大的领着小的,都各回各家去。院子里的炭堆已经迫不及待地燃成一团旺火。孩子们不停歇地燃放爆竹,二踢脚的麻炮声音很大,一连串的小鞭炮噼噼啪啪。屋里的火炉正旺,上面放的水壶熬着酽酽的砖茶,壶嘴里不断地喷着热气,茶香满家。大锅里的水翻滚地开着,等待着下锅的饺子。

满村子旺火熊熊,每家子鞭炮声声。我的父母家人和那时候的我,在那样一个快乐而无眠的除夕之夜,迎来了又一季春天……

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