如今正是寒冷的冬天，小编不由得想起白居易的诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

说起这首诗，你们知不知道“绿蚁新醅酒”中的“绿蚁”指的是啥？那自然不可能是绿色的蚂蚁，因为蚂蚁没有绿色的，就算是有绿色的蚂蚁，人也不能拿来吃。想必很多小伙伴都不知道这个“绿蚁”指的是啥，那今天就让小编我来给大家科普一下好了。

从“新醅酒”这三个字中，我们能够知道“绿蚁”是形容酒的。虽然现在的白酒清的跟水一样，但是古代的酒实际上是含有杂质的。如果是家中自己酿过黄酒的，应该比较能理解。我们在煮黄酒的时候，上面会浮起一层白色的沫，古代的酒也是这样。

我们在看一些古代的书籍的时候，常常会看到“浊酒”这个词，比如“浊酒一杯家万里”，这还真不是古人自谦，他们的酒的确是“浊酒”。因为古代的酒不纯，在煮酒的时候就会浮起一层白色有微微偏绿的浮沫，看上去就好像绿色的蚂蚁一样。

《释名》中说：“酒有沉齐，浮蚁在上，沉沉然如萍之多者”，不过，这得是一窝蚂蚁，而不是一只蚂蚁了。因此，有不少网友在知道“绿蚁”的真面目之后都表示，诗意被破坏了。除了“绿蚁”之外，古人还会直接说“绿酒”，例如晏殊的“绿酒初尝人易醉”。

现在你们知道“灯红酒绿”这个成语是怎么来的了吧？