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小新最近被好几个朋友同时安利了一部纪录片——《历史那些事》。

看名字，小新以为它是讲历史的。

看了一集之后，小新想说，这不是讲历史的，这是讲美食的，毕竟有哪个历史纪录片能看得人口水直流？！

纪录片第一集的名字叫《在下东坡，一个吃货》。

看完之后，小新不得不说，北宋如果有微博，苏东坡的认证信息应该是：大宋第一美食博主，主业写词，副业吃。

不信我们来看看，苏东坡有多会吃。

因为“乌台诗案”，苏东坡被贬黄州。好嘛，被降职了确实是件郁闷的事。

何以解忧？唯有美食。

我们都知道，他在黄州期间，写了《猪肉颂》，还研制了著名的美食——东坡肉。

而在这部纪录片中，苏东坡穿越到现代，点了一盘“正宗东坡肉”，因为嫌弃现代“正宗东坡肉”的做法不正宗，还现身后厨，亲自示范东坡肉的做法。

店家一脸懵逼：emmmmm，就是白水煮肉？

其实苏东坡当时就是这么做东坡肉的。

正如他在《猪肉颂》里面所说“黄州好猪肉，价贱如泥土，富贵不肯吃，贫贱不解煮”，因为当时的人不喜欢吃猪肉，有钱人都吃羊肉，所以猪肉便宜，苏轼没钱，所以吃猪肉。

而做法也非常简单，“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美”，就是洗干净，加点水，大火煮熟。

后来才慢慢加入糖，酱油等等配料，演变为今天的东坡肉。

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被贬黄州的时候，他研制了红烧肉；

后来不幸的他又被贬到惠州，于是又有了羊蝎子。

同样还是因为穷，吃不起羊肉，所以只好捡点别人都不要的羊脊骨。

把羊脊骨拿回家后，先将羊脊骨彻底煮透，再用黄酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等待骨肉微焦，便大功告成了。

他自称这道菜“有一种虾蟹般的香气”。

他是吃爽了，狗狗们都不高兴了，骨头上的肉都被他吃干净了……

除了羊蝎子，他还酷爱荔枝，曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，如果能一天吃三百颗荔枝，我愿意永远做个岭南人。

纪录片中也有呈现，他一颗接一颗地吃荔枝，就算犯了痔疮也面无惧色，这大概就是一个吃货的自我修养？

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再然后，他又被贬儋州（即今天的海南），善于就地取材的他，又将罪恶的吃货之手伸向了生蚝。

太美味了，前所未有！

于是他在写给儿子的信中说“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味”，意思就是说，千万不要让朝中那些大臣们知道了，免得他们争相往海南来，分食我的生蚝。

有了好吃的，藏着掖着，生怕别人抢，吃货无疑了。

小新强烈推荐大家去看这部纪录片，为美食流口水的同时，还能了解一些历史知识，何乐而不为？