朋友聚会，

外出聚餐，

饭店里的餐桌上

总是摆放着整整齐齐、

白白净净的餐具。

每个餐厅都会承诺：“我们的餐具都是消过毒的”。但是，餐具消毒到位吗？还有没有细菌？上面的洗涤剂是否有残留？这些我们通常都无法用肉眼来判断。餐饮具是用餐时直接接触入口食物的非可食性工具，是微生物、化学污染物的传递介质，其安全性直接关系食品安全，关系人民群众的生命健康。

对此，栾城区市场监督管理局专门对该区餐饮单位随机进行抽查，此次抽查对象包括一次性餐具、饭店自用餐具、饮具等。共抽检餐具32批次，其中7批次餐具抽检结果为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不合格，主要原因多为饭店消毒不到位与清洁剂残留。目前，对抽样不合格的4家餐饮单位，执法人员已下达责令改正通知书，要求商家立即整改。

栾城区市场监管局将继续关注整改情况，彻底消除餐具方面的隐患。

来源：栾城融媒体中心